La brigada del buen comer es una iniciativa que nace en resultado a la necesidad de contribuir a la difusión y educación de la alimentación saludable usando como medio principal la gastronomía ancestral que representa a nuestros pueblos étnicos. Con el fin de aportar al consumo de alimentos locales y evitar la pérdida de la cultura de nuestras comunidades.

Promover los buenos hábitos de alimentación y romper el paradigma de que la comida tradicional afrocolombiana no era saludable.

Inspiradores:

• María Isabel Caicedo Viveros
  [email protected]
  
• Doris Xilena Caicedo Viveros
  [email protected]

Responsable de la iniciativa juvenil

Universidad Nacional de Colombia

Página web

https://instagram.com/brigadadelbuencomer